Diego Morra – Barolo DOCG ZINZASCO 2020

Diego Morra -Barolo DOCG ZINZASCO 2020

Klassifikation: DOCG

Druesort: Nebbiolo

Område: Barolo D.O.C.G.

Vingårdsplacering: kommunerne Verduno, La Morra

Høstperiode: de første ti dage i oktober

Vinificering: dygtig forening af druer fra kommunerne La Morra (75%) og Verduno (25%) for bedst at kombinere de sensoriske egenskaber ved “King of Langa-vinene”.Organoleptiske egenskaber: god struktur, med blidt orange-røde farver, som angiver korrekt ældning i tonneaux efter lange macerationer og blød udstansning. En korrekt periode i flasken garanterer den nødvendige hvile, før du nyder den varme garvesyre og alkoholiske fylde, ledsaget af subtilt krydrede blomsternoter af rose.

Parringer: fremragende med andre retter kød, braiseret, kogt kød, langmodnede bjergost.

Druesammensætning: Nebbiolo 100 %
Alkohol: 14 – 14,5 %

Ratings: