Vini Nadal – SorgenfriVin I/S

Nadal Vingård
Vingården er familiedrevet af Nadal-familien, vinavlere i tre generationer.
Nadal ligger i den indre del af Prosecco-produktionsområdet (Treviso, Veneto).
Der er to ejendomme, begge ved siden af Piave-floden, der producerer 300.000 flasker.
Nadal driver hele dyrknings- og vinfremstillingsprocessen “fra vinstok til flaske”.
Tilgang: Respekt for landlige traditioner og miljømæssig bæredygtighed.
Filosofi: At lave kvalitetsvine med højere værdi for pengene. Hjemmeside: www.vininadal.it
Nadal
Ejendom
Santa Lucia di Piave: 35 hektar økologisk, ikke certificeret under en integreret landbrugstilgang.
Terroir: Ler og sten, rig på materiale.
Vine: Prosecco Frizzante, Glera Frizzante, Cabernet Sauvignon, Chardonnay.
Musile di Piave: 15 hektar, økologisk certificeret.
Terroir: Ler og sten, rig på materiale.
Vine: Prosecco brut, pinot grigio, pinot nero, refosco cabernet franc (ikke certificeret).
.
Piave-floden
Piave er en flod, der løber i Norditalien (fra Alpi Carniche til Jesolo
landsby).
Piave-området har mange
naturreservater og sin biodiversitetsarv.
Biodiversiteten findes
hovedsageligt i vilde planter, fugle, små dyr, insekter og bløddyr.
Bæredygtighed
økologisk
certificeret: siden 2020 af Valoritalia både i vinmarkerne og i kælderen
EKOenergi-certificeret: 100% vedvarende energiforbrug (vinmarkens kælder)
natural balance vingård: familiegård, lavt CO2-forbrug, bivenlig
genbrugte glasflasker (op til 90%)
Vine
Vinene opretholder den samme kvalitet gennem alle partier (druerne er 100% fra Nadal-ejendommene).
Vinene har ingen problemer på grund af korkproblemer, da sukkerrør ikke har ændrende molekyler).
Vinene har længere varighed som sædvanlig, da omrøring og aftapning foregår uden ilt.