Nadal Vingård
Vingården er familiedrevet af Nadal-familien, vinavlere i tre generationer.
Nadal ligger i den indre del af Prosecco-produktionsområdet (Treviso, Veneto).
Der er to ejendomme, begge ved siden af Piave-floden, der producerer 300.000 flasker.
Nadal driver hele dyrknings- og vinfremstillingsprocessen “fra vinstok til flaske”.
Tilgang: Respekt for landlige traditioner og miljømæssig bæredygtighed.
Filosofi: At lave kvalitetsvine med højere værdi for pengene. Hjemmeside: www.vininadal.it
Nadal
Ejendom
Santa Lucia di Piave: 35 hektar økologisk, ikke certificeret under en integreret landbrugstilgang.
Terroir: Ler og sten, rig på materiale.
Vine: Prosecco Frizzante, Glera Frizzante, Cabernet Sauvignon, Chardonnay.
Musile di Piave: 15 hektar, økologisk certificeret.
Terroir: Ler og sten, rig på materiale.
Vine: Prosecco brut, pinot grigio, pinot nero, refosco cabernet franc (ikke certificeret).
.
Piave-floden
Piave er en flod, der løber i Norditalien (fra Alpi Carniche til Jesolo
landsby).
Piave-området har mange
naturreservater og sin biodiversitetsarv.
Biodiversiteten findes
hovedsageligt i vilde planter, fugle, små dyr, insekter og bløddyr.
Bæredygtighed
økologisk
certificeret: siden 2020 af Valoritalia både i vinmarkerne og i kælderen
EKOenergi-certificeret: 100% vedvarende energiforbrug (vinmarkens kælder)
natural balance vingård: familiegård, lavt CO2-forbrug, bivenlig
genbrugte glasflasker (op til 90%)
Vine
Vinene opretholder den samme kvalitet gennem alle partier (druerne er 100% fra Nadal-ejendommene).
Vinene har ingen problemer på grund af korkproblemer, da sukkerrør ikke har ændrende molekyler).
Vinene har længere varighed som sædvanlig, da omrøring og aftapning foregår uden ilt.
Vine fra Vini Nadal
