Vini Pennisi
Klassifikation: Grillo Sicilia DOC 2022
Fermenteret ved en kontrolleret temperatur mellem 14 og 16 grader Celsius med brug af udvalgt gær
Med en strågul farve kombinerer den aromatiske fornemmelser af blomster og citrus med en livlig smag, men afslutter alligevel blød, vedvarende og elegant
PRODUKTIONSOMRÅDE
Vestlige Sicilien, bakkede områder i Salemi og nærliggende områder.
JORD
Kalkholdigt – lerholdigt
VINGÅRD
Guyot Vine træningssystem
HØST
Anden og tredje uge af september.
ALDRING
I rustfri ståltanke på fin bærme i 5 måneder med periodisk batonnag
Druesammensætning: Grillo 100 %
Alkohol: 13,5 %
Udseende: Rubinrød farve
Duft: Af hylleblomst og citrusfrugt
Smag: MMed en strågul farve kombinerer den aromatiske fornemmelser af blomster og citrus med en livlig smag, men afslutter alligevel blød, vedvarende og elegant
Velegnet til: Som aperitif, lyse retter, fisk og skalddyr
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.