Massimo Lentsch – Etna Rosso 2021

Massimo Lentsch – Etna Rosso DOC 2021

Klassifikation: DOC

Etna Rosso
Den største kvalitet ved Etna Rosso er måske, at den både kan være en kompleks vin, med mange lugte- og smagsvæv – samt at kunne ældes i de versioner, der er designet til den lige fra udbyttet i vingården og med raffinement. i træ – er en vin med en prompte og oprigtig drik, perfekt til hverdagen, uden nødvendigvis at skulle overskride i fortolkninger og sofismer omkring sig. På alle årstider.
Dette er en Etna Rosso dyrkes i omkring 700 meter over havets overflade, med Etna, der stolt ser os fra oven, i et klima med høje bakker, der registrerer betydelige temperaturvariationer mellem dag og nat.
Næsen afslører meget fine og delikate noter af små røde frugter, mineralske toner, vilde aromatiske urter og nelliker. Denne Etna Rosso er en afbalanceret og harmonisk vin, af enkel elegance og med en velsmagende og vedvarende finish.
Manuelt høstede druer er delvist af stilket og fermenteret af indfødte gær, med en 15 dages maceration af vinen med skindet. Vinen er lagret til cirka 12 måneder på egetræsfade, så er den flyttet ind i en ståltank, hvor den dekanteres naturligt og aftappes uden nogen klarings- eller filtreringsproces.

Alkohol: 13 %
Druer: Nerello Mascalese 100%
Udseende: vin med en tendens til rubinrød farvetil lilla.
Duft: Næsen udtrykker meget fint og delikate noter af små røde frugter, mineralstempler, vilde krydderier, lægeurter og nelliker.
Smag: Balanceret og harmonisk vin, velstruktureret, med mineralsk årer, velsmagende og vedvarende finish, og fantastisk elegance.
Velegnet til: Det er den ideelle vin til at ledsage en grillet kød, couscous og oste.