Fattoria I Veroni – “Super Toscaner” Rosso di Toscana IGT Canaiolo 2018

Fattoria I Veroni – “Super Toscaner” Rosso di Toscana IGT Canaiolo 2018

Klassifikation: Vino Rosso Toscana IGT

Vinfremstilling: Druerne håndplukkes fra ca. midt i oktober, efterfulgt af den traditionelle gæring på skind i ca. 15 dage, og lagres efterfølgende 4/6 måneder i 20 hl franske egetræsfade. Vinen er rubinrød, med en fyldig duft af røde modne frugter. Vinen er en vel struktureret vin, medium fyldig og harmonisk. En vin der kan nydes til pasta, rødt kød, vildt, fjerkræ og, lagret oste.

Druesammensætning: 100 % Canaiolo
Alkohol: 14,5 %
Udseende: Rubinrød med klare lilla toner.
Duft: Medium fyldig med fine noter af røde bær og modne røde frugter.
Smag: Medium krop, tør med afbalancerede tanniner, harmonisk og vedholdende i ganen.
Velegnet til: risotto, pasta, grillmad, oste ..