Antica Tenuta Pietramore – Cerasuolo d’Abruzzo DOP 2022

Klassifikation: Cerasuolo d’Abruzzo DOP 2022

PRODUKTIONSOMRÅDE:
Chieti-provinsen og Teramo-provinsen
JORDTYPE: medium-tekstureret lerholdigt terræn og sydøst eksponering.
VINIFIKATIONSTEKNIK: fineste Montepulciano druer håndplukket og presset i baljen, Blødning (saignée) 15%/20% for at udvinde mostens krop. naturlig kold gæring. gæring ved kontrolleret temperatur på 16-17 grader.
LAGRING: På den fine bærme i stålkar.
ORGANOLEPTISKA KARAKTERISTIKA: En meget behagelig kirsebærrosa vin, ret rig, blød, frugtig og delikat. Buketten byder på noter af havet. smagen er afbalanceret og saftig, med god vedholdenhed.

Druesammensætning: Montepulciano 100 %
Alkohol: 13,5 %
Udseende: kirsebær rosa
Duft:  Noter af røde roser, rød moden frugt og af havet
Smag: Afbalanceret mørke frugter, saftig og med god vedholdenhed